魚大家應該都有吃過吧，它一般可以用來煲湯也可以用來紅燒，它是一種非常有營養價值的食物，而且魚的種類也特別的多，黃尾魚是魚種類中的一種，我們可以用黃尾魚煲湯，黃尾魚同樣也是有一定的功效和作用的，但是很多人都不知道，那么黃尾魚的功效與作用是什么?鲴魚是細鱗斜頜鲴、黃尾密鲴、圓吻鲴、銀鲴等四種鲴魚統稱，屬鯉形目、鯉科、密鲴亞科、鲴屬。其中黃尾密鲴是湖南省洞庭湖水系的名產，由于此魚鰭與魚尾分別呈青黃色與桔黃色，規格一般在500克左右，湖南地方名為黃板刁。鲴魚其他地方名有：黃姑子、板黃魚、沙姑子、黃條、黃川、黃尾魚,川條子(蘇魯地區對銀鲴和細鱗斜頜鲴的稱謂)。鲴魚喜食腐泥，有機碎屑等，有凈化水質，改善生態環境的特殊功能，又稱生態魚。鲴魚易規模養殖且營養豐富，深受群眾喜愛，是有重要經濟價值和發展前途的自然增值優良魚類，是全國重點推廣的四大優質魚之一，可作為當前農業水產品結構的最佳優質魚種進行調整、優化。黃鲴魚作為一種中藥材,給我們提供各種各樣的營養物質,黃鲴魚同時還能夠解決身體遇到的一些疾病,因此深受人們的喜愛。魚肉中蛋白質含量豐富，魚所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。江南一句口頭語：“麥黃了，尾巴黃了”，五月是江南小麥成熟的季節，也是吃黃尾魚的好季節。黃尾鲴成魚的主要食物為大量的腐屑和極少數的著生硅藻、顫藻。成魚食物營養價值很差，其總N含量為0. 72%，有機質為4.8%，每克濕重的熱值為146. 5卡，成魚周年攝食，攝食量大，這是黃尾鲴攝食的特點。

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