青菜是每一個人都離不開的食物，不過有的人就是很特別，幾乎一根青菜都不吃，結果呢?現在依舊在醫院躺著。如果總是吃肉食，雖然身體也會吸收很多營養，但是這樣的做法會更容易引發一些疾病，比如糖尿病、高血糖等等，而且身體也會變得比較肥胖。那么，青菜和什么炒好吃? 青菜+香菇 = 預防癌癥(1).鍋內放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽加入蒜末翻炒后盛出(2).鍋內放油，將香菇整個放在鍋里略炒后加蓋用小火燜五分鐘;開蓋，這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻后再加入適量的上湯調勻。( ).香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最后將鍋內的汁淋在菜上即可。 青菜+蝦仁 = 增加鈣吸收、補腎壯陽(1).炒鍋放油中火燒熱， 把小青菜擺進去;(2).加料酒， 湯， 鹽， 和耗油， 慢慢煨軟;( ).小青菜好了之后， 擺盤;(4).蝦仁用鹽腌了， 又洗了一遍， 放料酒， 淀粉拌勻;(5).鍋里放油，倒入蝦仁進去翻炒;(6).加點點水，因為這樣比較清談，不那么熱氣;(7).蝦仁炒熟之后， 擺在青菜上面。青菜+豆腐 = 止咳平喘，增強機體免疫力(1).豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘。(2).鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。( ).青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。

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