在夏季時少不了吃綠豆，可以清熱解暑氣，有了它的陪伴不擔(dān)心夏季的炎熱，今天做了薄荷綠豆粥，清涼提神，易消化，軟糯好吃，是夏季必吃的消暑餐哦。

【清火早餐薄荷綠豆粥】

主料：綠豆40g、糯米50g、大米20g、小米20g、薄荷5枝 、

輔料：清水1000ml、

步驟：

薄荷綠豆粥的做法步驟1.備好材料：綠豆、糯米、大米、小米和薄荷

薄荷綠豆粥的做法步驟2.將綠豆、糯米、大米和小米淘洗干凈。

薄荷綠豆粥的做法步驟 .加入清水約為1000毫升。

清火解暑早餐薄荷綠豆粥

薄荷綠豆粥的做法步驟4.啟動電壓力鍋粥檔。

薄荷綠豆粥的做法步驟5.解壓后加入清洗干凈的薄荷嫩枝，攪拌勻就可食用了。

薄荷綠豆粥的做法步驟6.成品圖

清火解暑早餐薄荷綠豆粥

綠豆的食用效果

1.清熱解毒

夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

2.抗菌抑菌作用

清火解暑早餐薄荷綠豆粥

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

.降血脂作用

綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

4.保護腎臟

減少蛋白分解，保護肝腎。

5.具有抗過敏作用

可以抑制蕁麻疹等疾病。

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