菜干燒肋排的做法
2019-10-01 00:58 來源：桐鄉養生網
文章導讀看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那么難，下面就是關于菜干燒肋排的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
1.菜干提前半小時浸泡，洗去浮塵
2.稍瀝干水。（我的菜干是自己曬的，不是特別咸，所以只要浸泡去浮塵，如果用霉干菜，適當增加浸泡、清洗時間）
.肋排洗凈
4.入鍋冷水焯水，加黃酒稍煮
5.沖洗去浮沫，瀝干水
6.姜切片，蔥洗凈，挽結，香菜洗凈，調味料準備好
7.坐鍋熱油，先把姜片嗆鍋，放豆瓣醬炒出紅油
8.下肋排
9.醬均勻裹去肋排放六月鮮醬
10.放菜干翻炒
11.加一小碗水
12.上面放蔥結，大火煮開轉小火 0分鐘
1 .重新轉大火，加少許糖，收干汁，上面撒上香菜段，出鍋
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F在不用擔心了，自己根據上面的介紹，自己嘗試的做一下菜干燒肋排
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