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補(bǔ)身體最佳食譜番茄蝦仁

2019-10-22 17:47 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

蝦仁有食補(bǔ)作用,對于久病體虛、面黃肌瘦者,可以食用些蝦仁,可健身強(qiáng)體,把蝦仁做成菜肴,吃起來清淡爽口,易于消化,老少皆宜,非常受食客歡迎。

【番茄蝦仁】

【主料】

蝦仁150g

【輔料】

油適量、鹽適量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、

水淀粉少許、雞蛋1個(gè)、胡椒粉少許、料酒少許。

【做法】

1.將蝦仁解凍,去蝦線蝦腸。

2.加入料酒,胡椒粉腌一會(huì)。

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.加入雞蛋液,淀粉,鹽拌勻。

4.起鍋將油燒至七成熱下入蝦仁。

5.撈出,將油燒熱。

6.油溫升高后下蝦仁復(fù)炸幾秒撈出控油。

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7.將番茄沙司,糖,醋,少許鹽,水調(diào)成汁。

8.起鍋留底油,倒入番茄汁小火炒幾秒鐘。

9.倒入蝦仁掛勻出鍋。

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