道觀河召開食品藥品安全培訓會
2021-12-19 07:15 來源:桐鄉養生網
道觀河召開食品藥品安全培訓會
3月29日,道觀河召開2017年食品藥品安全培訓會。區市場監管局、道觀河管委會數位領導蒞臨會場,給轄區60余家涉食涉藥單位負責人上了生動的一課,大會著力增強食品安全意識,規范實際操作,部署2017年工作,確保道觀河食藥安全態勢穩步發展。
管委會副書記郭志忠強調“監管與發展并舉、特色與安全并重”,道觀河餐飲事業要在特色中發展,在安全中發展,要打造道觀河特色餐飲,以“特色”和“安全”增強自身競爭力。
區市場監管局綜合科江正普以自身20多年工作經驗講解了餐飲操作細則,從原料購進到食品加工,規范了道觀河餐飲業主實際操作,并提出“硬件不足,意識來補”的操作思路,指導道觀河各餐飲業主在逐步規范自身硬件設施的同時
日前 ,加強自身食品安全意識,在硬件設施不足的情況提升食品安全系數。
道觀市場監督所周文勝宣讀了年度市、區兩級誠信經營戶及私營企業名單,頒發了獎牌與證書。總結了2016年工作,提出了2017年工作思路,表示,道觀市場監管部門將以道觀河餐飲業健康發展為目的,加強餐飲監管,規范經營行為,并設立專項資金,以獎代補,共同評定,共同進步,鼓勵和支持道觀河各餐飲業主改善經營條件,加強硬件設施,確保誠信經營、健康發展。
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