水蜜桃是較難貯運的水果哈
2022-01-15 09:32 來源:桐鄉養生網
并答問。 水蜜桃是較難貯運的水果。目前由中國科學院植物研究所,中國預防醫學科學院食品營養衛生研究所等有關單位經過反復試驗,基本上解決了技術難關。主要做法是:對山東肥城縣水蜜桃采用廣譜抗霉藥物的AF-2藥紙包果,再加上高效乙烯吸附劑,在3~5℃冷庫中進行氣調貯藏,保鮮期40天,好果率達97%;對北京水蜜桃采用硅窗氣調小包裝貯藏代替普通冷藏,保鮮期可延期到35天,好果率也達到95%以上。
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