紫菜這種食品營養(yǎng)是非常豐富的,含有很豐富的碘,對于人體甲狀腺腫大這種疾病有非常好的療效,并且其也含有鐵、鈣、鋅等等對人體有用的微量元素,對人體的好處是很多的因此人們在日常生活中是比較喜愛吃紫菜的吃紫菜一般都需要煮一下，那么紫菜一般煮多久呢?下面就來介紹一下吃紫菜，首先需要將紫菜泡上十五分鐘左右，讓紫菜充分泡開，因為紫菜里含著很多沙，然后倒進紫菜煮大概五分鐘就可以吃了，煮時間長了不會有毒素產(chǎn)生的，放心吧，只是影響了口感紫菜性寒，所以月經(jīng)期最好少吃紫菜不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉腹痛便溏者禁食乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用脾胃虛寒者切勿食用但是紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等 紫菜的營養(yǎng)：1、營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品 、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力可顯著降低進血清膽固醇的總含量4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率5 .2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治同時也要注意：若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用