川式粉蒸牛肉的做法
2019-07-29 16:00 來源：桐鄉養生網
文章導讀 定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現在我就給大家介紹一下川式粉蒸牛肉的做法。
1.空鍋燒熱后，調成中小火，將大米倒入鍋中翻炒
2.1炒好的大米自然冷卻后，用料理機打碎，打成細顆粒狀即可
.2炒至大米變成微黃色時，加入八角和干紅辣椒繼續炒香。2分鐘后倒出大米，去除辣椒和八角待用
4.1將打好的米粉加入肉中，用手抓伴均勻
5.2把牛肉切成5毫米厚的大片，放入B料攪勻后腌制10分鐘
6.蒸鍋中多倒一些水，大火煮開后調成中火，放入蒸籠，蓋上蓋子，蒸60分鐘即可
7.蒸好出鍋后，在蒸肉內淋上蒜泥與紅油，撒上香菜葉即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道川式粉蒸牛肉，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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