秋季干燥，氣溫不穩定，早餐天涼，兒童易與體弱的老年人總是易感冒，可以吃些止咳化痰的食物，煲了一個冰糖白果燉梨，對于在秋季感冒引起的嗓子疼痛，咳嗽有一定的食療效果。

【冰糖白果燉梨】

【主料】

梨1個、白果 0粒

【輔料】

冰糖20克

【做法】

1.準備好所有的食材。

2.白果放入保鮮盒入微波爐高火1分鐘。

.取出剝去殼和外皮。

止咳化痰食譜冰糖白果燉梨

4.梨去皮切切塊。

5.鍋中加入適量的清水放入梨塊燉煮

6.大火煮開撇去上面的浮沫。

止咳化痰食譜冰糖白果燉梨

7.煮上10分鐘加入白果同燉。

8.再加入冰糖。

9.繼續燉煮分鐘即可關火。

止咳化痰食譜冰糖白果燉梨

小貼士

白果放入微波高火1分鐘，可以輕松剝出果肉。

梨的營養價值

1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。

2.新鮮的梨含水量達8 %,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。

梨的食用效果

1.降血壓

能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2.清肺

能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

.開胃護肝

增進食欲，對肝臟具有保護作用。

止咳化痰食譜冰糖白果燉梨

4.防癌抗癌

防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

5.促進胃腸蠕動

中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

總結：今天這道美食，還是一款有著美顏潤膚作用的美顏湯，中老年女性常喝可以消除皺紋，使肌膚細膩有彈性。

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