板栗鴨肉湯是一道營養非常豐富的菜肴，一直受到很多人的喜愛。鴨肉的口感一直都是不錯的，在煲湯的時候，加入一些板栗就可以讓湯味更加的鮮美，特別是秋季的板栗香味更加的突出，但是有很多人都不知道該如何進行制作這種美味的菜肴，那么板栗鴨肉湯的做法有哪些呢?第一 ，板栗鴨肉湯的做法有哪些?冬天需要進補，太補會上火，太寒又不舒服，鴨是一年四季都適合吃的，鴨湯有利消腫。板栗養胃健脾，補腎強筋。主治反胃不食，腹瀉。做法一。板栗用熱水泡。板栗去殼。胡蘿卜切片。鍋里加清水，加入胡蘿卜。開大火煮沸。煮沸后加入腌制好的鴨肉。加入料酒和姜片。倒入板栗。轉中火，煮40分鐘。轉小火，加鹽。加入白菜。菜熟了，盛碗。第二，用電飯煲也可以制作出美味無比的菜肴。電飯煲煲湯的功能也很絕佳。用電飯煲就可以煲出美味無比的板栗老鴨湯。板栗是山中珍品，也被稱為千果之王，有很豐富的營養價值和食療功能。鴨肉同樣是我國傳統的滋補養生食材。板栗老鴨湯是一道時令菜。第三， 水鴨在秋天的時候最為肥美，煲湯的話則選用生長了一年以上的老鴨。老鴨肉質比較柴但是煲湯美味無比，能夠清涼下火解暑。板栗老鴨湯喝起來既有鴨肉的鮮甜更有板栗的清甜。中國傳統煲湯方法會放入一些中藥藥材比如枸杞。枸杞明目味道有甜，適合煲湯中搭配。還有茭白，吃起來口感嫩滑濃香。我們常常想在秋天的時候多喝些清涼補的營養湯，板栗老鴨湯就非常適合。在南方煲湯已經是家家戶戶都習慣的烹飪方法。板栗鴨肉湯的做法有哪些?鴨肉洗凈，與姜，大蒜一起放入電飯煲內膽中。再放入 水，料酒，鹽。 插上電源，蓋上電飯煲蓋子，選擇“營養燉”程序，時間為1小時。程序結束前10分鐘，打開蓋子，加入茭白、板栗和冰糖，然后蓋上蓋子，一直到程序結束，蜂鳴聲響起，就可以吃了!

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