每年到了端午節的時候，中國人就有包粽子吃的習俗，現如今各地方的粽子類型非常多，比如黑糯米粽子就是非常流行的，如果你也想自己動手做這種粽子的話，下面就來學習詳細做法。一、黑糯米粽子的做法黑糯米、白糯米、棉繩、處理好的粽葉1、黑糯米因為粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量隨意，用的白糯米與黑糯米約1：1的量。黑糯米洗凈，浸泡4小時。白糯米洗凈浸泡4小時。將白糯米與黑糯米混合備用。2、取 —4張處理好的粽葉，卷成漏斗狀，放上糯米，直到與漏斗邊緣齊平。包成粽子。將粽子放入煮鍋中，放足量的冷水，大火燒開，轉小火煮1.5小時即可，關火后不要急于拿出粽子，繼續燜1、2個小時更好[1]。1、取三張粽葉疊放，光滑面向上，從粽葉根部卷成漏斗狀。2、將需要包進去的原料填滿漏斗，用勺子壓平。 、將上部多余的粽葉翻下蓋住糯米并壓緊。4、左手拇指與中指分別將兩側向下壓緊包裹住漏斗兩側，前端用右手整出尖角；5、將前端重疊的粽葉向后側繞。左手拇指壓緊漏斗頂部。6、再繞回前側，壓緊。7、將棉線一端捏在左手中固定，另外一端繞在粽子上幾圈，將粽子扎緊。8、剪掉最后多余的粽葉，粽子即包好了。二、黑糯米粽子的做法步驟1、材料：黑糯米脫衣綠豆咸蛋黃五花肉粽葉棉線繩；黑糯米、脫衣綠豆用水浸泡6小時以上。2、粽葉用溫水泡 小時。 、五花肉切片后用料酒、醬油、鹽腌制 0分鐘；蛋黃切小塊。4、將泡好的黑糯米加鹽、五香粉拌勻。5、把粽葉折成漏斗形。6、先放入黑糯米。7、再放入脫衣綠豆、五花肉和蛋黃。8、再放入黑糯米。9、把它折成三角形。10、用棉線繩綁緊。11、將粽子放入高壓鍋，放入適量水。12、壓 0分鐘即可。使用的廚具：高壓鍋三、黑糯米粽子/更多做法1.泡好的糯米和黑米，提前泡24小時。2.泡好的紅豆與綠豆，提前泡24小時。 .棗(也可以切碎，用的是整個的)4.粽葉洗凈，用水煮 分鐘，包的時候葉子不容易斷，把葉根剪掉。5.所有食材準備好之后摻在一個盆子里放上白糖，攪拌均勻。6.取一片葉子，疊成錐子型。7.把食材放里面，上面的葉子往下折。8.折疊好之后用線記好。9.把包好的粽子放在高壓鍋里，添水，水高和粽子的高度一樣。水開后小火煮 0分鐘關火，再悶10分鐘開蓋。10.大功告成！

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