櫻桃蛋糕脂肪高自己制作有妙招
2019-10-20 16:02 來源：桐鄉養生網
現在很多的女性都比較愛吃甜甜，對于甜點的熱愛是不能自拔的。但是甜點里面會加很多白糖和雞蛋，巧克力乳酪多了后，就會讓人覺得吃起來很膩，而且容易發胖。其實想要吃到健康美味的蛋糕，不如來學習一下這道櫻桃蛋糕的做法。脂肪含量低，有了水果的搭配，口感好還能減肥。雞蛋2個，白糖20克，巧克力煉乳40克，牛奶 0克，色拉油 0克，白醋1克，低筋面粉50克，動物鮮奶油少許1，雞蛋的蛋黃分在一個容器中2，蛋清分在另一個容器中 ，將蛋黃用打蛋器攪拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉4，再放入煉乳5，攪拌好的樣子6，蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性發泡7，將蛋白和蛋黃自上而下的方式攪拌好8，倒入模具中，用手輕輕對著桌面撞幾下，震掉氣泡9，烤箱150度預熱，倒數第二層40分鐘10，動物鮮奶油加少許白糖打發好，最好放一點奶粉增加硬度11，蛋糕去掉上面的多余部分12，先把蛋糕周圍裝飾上奶油1 ，用裱花袋裝入奶油，在蛋糕上擠出圖案14，用裱花刀將蛋糕移入一個干凈的盤子中15，上面點綴櫻桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可。
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