卷煎的做法詳細(xì)步驟第步了
2022-01-16 09:22 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
卷煎的做法詳細(xì)步驟第1步
準(zhǔn)備原料,千張豆皮洗凈晾干,改刀成長15厘米左右,寬數(shù)隨意
雞蛋打散,攤成蛋餅(不要加鹽)
第2步
海米洗凈
切末
第3步
肉餡中打入一個(gè)蛋清,放入鹽,蠔油,生抽,五香粉
放入海米碎和蔥姜末
第4步
千張攤平,均勻抹上肉餡,不要太厚
從一側(cè)卷起來,壓實(shí)
第5步
卷成這樣
蛋皮同樣抹上肉餡,卷起來
第6步
群主每天都發(fā)推薦的漲停股 卷好的樣子
上籠屜蒸20分鐘
第7步
出鍋
蛋卷
第8步
斜切改刀裝盤,即可食用,淋上醋味道更佳
卷煎的做法小貼士吃不完可以整個(gè)晾起來,或者放進(jìn)冰箱,想吃或者招待客人隨時(shí)上屜蒸一下再改刀裝盤即可
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