豌豆是一種被大眾接受的綠色有機食物，它也有很多的種類，比如說大豌豆跟小豌豆，這是兩種截然不同的東西，雖然吃起來口感都一樣，只不過一個大了點，一個小了點，但是它們兩個的功效跟作用是完全不同的，可是還是有很多人都不明白它們的異同，那么小豌豆的功效和作用是什么呢全株綠色，光滑無毛，被粉霜葉具小葉片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體子房無毛，花柱扁，內面有髯毛莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變為黃色豌豆亦稱畢豆、麥豆、淮豆，嫩莢、嫩苗可作蔬菜，種子可食用和制淀粉干豌豆的蛋白質含量約20%，碳水化合物約50%，每100克鮮豆中含水分70克，蛋白質7克，膳食纖維 克，還含有其他的維生素和礦物質豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物質，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纖維能夠促進大腸蠕動豌豆性甘平，歸脾、胃經，一般人均可食用1、豌豆角能抗菌消炎豌豆角含有一些止杈酸和來霉素，這些物質都是天然的抗菌成分，人們食用以后可以消除身體內的多種炎癥，也能促進身體新陳代謝，對提高人們的身體健康水平有很大的好處2、豌豆角能提高身體免疫力豌豆角中含有多種對人體有益的營養成分，特別是高質量蛋白的含量比較出色，這種物質可以修復受損的人體細胞，也能提高免疫細胞的活性，對提高人體免疫力和抗病能力有很大的好處 、豌豆角能防癌抗癌豌豆角中含有多種維生素和礦物質，還有大量的胡蘿卜素，這些物質進入人體以后可以清除人體內的多種病毒，也能減少病毒對人體組織細胞傷害，從而也就減少了癌細胞的生成，大大降低了人類癌癥的發病率