龍眼也就是桂圓，是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，龍眼既可以吃新鮮的，也可以把龍眼曬干以后再食用，也可以用龍眼干來烹制菜肴，都是比較好的選擇，龍眼干的曬制方法也是比較簡單的，它具有補益身體的效果，在吃龍眼干的時候也要了解一些禁忌，嬰幼兒來說盡量不要吃，避免引起上火。怎樣曬龍眼干1.準備龍眼若干,多少看你自己需要啦,品質(zhì)嘛,當然越大越好,最好肉厚厚的那一種,這樣吃起來才有料,新鮮的龍眼,口感吃起來不一定甜的也沒關(guān)系,反正曬成干,都變甜了.最好買整串整串的,萬一下雨的話,收比較方便,掛也比較方便些.2.準備一大鍋水燒開,將整串龍眼放進滾水,浸過龍眼,焯一下,我想第一可以起到去除農(nóng)藥作用,第二是殺菌作用,第三是斷生.焯的時間控制在分鐘即可. .把焯過水的龍眼瀝干,掛衣架上綁好,如果住頂樓的人有露臺最好,放陽光燦爛自暴曬即可,晚上要收進來哦,否則會被露水打濕.晚上可以放在通風處吹吹風.為什么掛衣架上呢,因為萬一下雨,好拿跑的快.4.曬多久呢,一般象這種天氣,而且放露天處曬的話,一星期就搞定了,如果放在陽臺內(nèi)曬的話,時間可能要久一些些了,半個月應(yīng)該就可以了,天氣天干物燥,正是好曬的季節(jié)哦.龍眼干的適用人群桂圓，其實就是我們平常說的“龍眼”。吃桂圓的好處有很多，但原來吃桂圓也有壞處的。桂圓雖補，但也要看體質(zhì)來吃，有的人是不適宜吃、或忌吃桂圓的。哪些人不適宜吃龍眼？1、因桂圓的食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用;2、熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食; 、小兒及青少年均不宜多食。

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