椒鹽火腿蔥花卷的做法
2019-08-25 19:32 來源：桐鄉養生網
文章導讀十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關椒鹽火腿蔥花卷的做法吧。
1.12將糖和酵母，鹽一起放入碗內
2.21加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
.倒入面粉中
4.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜置于溫暖處發酵至兩倍大，大概1小時左右
5.12大蔥洗凈切小粒，加入少許植物油拌勻備用
6.21火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀
7.發酵好的面團表面不會很平，有小坑狀態，里層呈現蜂窩狀，取出排氣
8.將面團等分為兩份，在案板上撒上些許面粉防粘，將面團搟成長方形面片
9.1撒上椒鹽和蔥花
10.2在搟好的方形面片上均勻刷上一層植物油
11.再撒上火腿粒
12.以長的一方向下將面片卷起
1 .切成對等的小段
14.用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠里蓋上蓋子醒發10分鐘
15.鍋內適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
16.關火后不要急于掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
也許你以前吃過椒鹽火腿蔥花卷，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
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