如何制作大蔥肉餅的簡(jiǎn)單方法
2019-07-01 10:50 來(lái)源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
如何制作大蔥肉餅的簡(jiǎn)單方法
? ?提到肉餅大家可能會(huì)想到早餐,有很多朋友常常會(huì)去買肉餅當(dāng)早餐。也有很多朋友喜歡自己制作肉餅,但是不知道你們會(huì)不會(huì)做大蔥肉餅,不會(huì)沒有關(guān)系,因?yàn)榻裉煲檀蠹胰绾沃谱鞔笫[肉餅,喜歡的朋友可以根據(jù)在以下介紹的內(nèi)容來(lái)制作自己喜歡的大蔥肉餅,做大蔥肉餅的方法很簡(jiǎn)單
? ?它的制作方法如下:食材:主料是面粉、酵母粉,輔料是溫水豬肉餡、大蔥鹽醬油。 步驟:
1.面跟水的比例大概是1:0.55,按這個(gè)比例,把一勺酵母粉放在溫水里化開(天冷,怕發(fā)得慢,就多用了一些酵母粉;水的溫度要熱而不燙),再和進(jìn)面里,揉成光滑的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵。
2.大蔥切碎;肉餡里拌入鹽和醬油腌一下。考慮到做早餐要節(jié)省時(shí)間,我把餡料放鍋里炒熟,這樣煎的時(shí)候就不會(huì)擔(dān)心時(shí)間短而肉不熟了。
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