當我們每天面對各種外來的壓力和不良的影響時，總會讓身體健康出現一些問題，在我國中藥理論中一直都認為藥補不如食補，也就是說當身體出現一些疾病癥狀的時候，如果可以通過飲食的調節可以緩解病情那么就是最好的方法，綠豆和薏米都是具有藥用價值的食材，當綠豆和薏米搭配在一起煮水喝的時候對身體健康有很多的好處。綠豆加薏米的功效1、減肥：薏米在五谷類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。2、預防心血管疾病：綠豆薏米糖水可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。 、降血脂：綠豆薏米糖水含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。4、促進新陳代謝：綠豆薏米糖水可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。5、美白肌膚：綠豆薏米糖水富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。6、預防和抵抗癌癥：綠豆薏米糖水含有薏苡脂，能夠有阻止癌細胞生長及傷害作用。綠豆薏米糖水的做法：1. 準備足量的綠豆和薏米，先把綠豆用清水洗干凈，然后加入清水。開大火煮制，此時不要關小火，讓綠豆煮出味來，只需要煮個分鐘就行，否則如果煮久了，那么綠豆皮破了，清熱功能也就會大大減小。將薏米洗干凈后，先用清水浸泡備用。把綠豆煮出來的水裝出來，這時的綠豆水具有非常強的清熱功效哦，把它裝在杯子，當水喝。2. 然后繼續往鍋內放入適量的清水。然后把浸泡好的薏米也放入鍋內，開大火煲制。如果糖水的表面有泡沫，可先把表面的泡沫撇去。然后轉中小火煲分鐘，這樣，綠豆薏米糖水就會變得綿爛。可根據個人喜好，放入適量的冰糖。這樣一道美味可口的清涼消暑糖水就出爐了。盛入碗內即可開喝。

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