人參長蟲了還能吃嗎
2019-10-13 08:29 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
人參大家都知道價(jià)格是比較昂貴的,但是一分錢一分貨,人參真的可以給人體健康帶來極大地益處,不僅可以防治疾病,更是可以發(fā)揮出調(diào)理身體的作用。而且人參的保質(zhì)期似乎非常長,當(dāng)然這是要建立在徹底風(fēng)干之后。那么,家里面的人參放了一段時(shí)間長了蟲子,還能吃嗎?看程度!要是很嚴(yán)重蛀洞很多,里面成為蛀粉就不能食用了;但如果只是表面生蟲,放冰箱冷凍一晝夜殺死蟲,拿出來洗凈就可以食用。建議:家里的人參最好冰箱冷凍保存,特別是夏天天熱的時(shí)候一定放入冰箱貯存。人參是可以放在冰箱里面保存的,可以和中藥細(xì)辛一起存放,因?yàn)榧?xì)辛有著一種非常獨(dú)特的味道,可以達(dá)到驅(qū)蟲的目的,這樣就可以防止人參被蟲子蛀掉,也不會影響到人參的藥用效果,還有就是,在放人參的容器里面放一些花椒,也可以防止蟲子,也可以把人參用干燥的食品袋裝好,并且把封口給系好,放在盆子里面,周圍放上一些木炭,也可以防止蟲蛀和霉變的情況。很多的人參都已經(jīng)被炮制過了,所以基本上不會含有很多的水分,所以最好的保存方法就是低溫保存的方法,人參里面含有很多揮發(fā)油,需要定期的晾曬一下,但是不能夠長時(shí)間的晾曬,然后再把人參放進(jìn)冰箱里面,低溫來保存。如果是新鮮的人參,就不能夠存放很長的時(shí)間,人參是特別容易蟲蛀的,所以大家一定要保存好,如果經(jīng)過炮制加工的人參,那么就可以放上幾年,只不過需要大家偶爾的拿出來曬曬太陽,不要讓人參受潮,一般來說炮制過的人參,存放的時(shí)間并沒有什么特殊的規(guī)定,只是存放的時(shí)間越長,人參的藥用價(jià)值就會變得越低。
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