夏季天氣炎熱，很多人沒有食欲，如何才能解決夏天沒有胃口這個(gè)問題呢?做菜今天給大家三個(gè)食療偏方，可以有效幫你緩解夏天吃飯沒有胃口的現(xiàn)象。

對(duì)于夏天上火和吃飯沒有胃口的問題，南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館主任醫(yī)師張鐘愛說，夏季由于氣候的原因，人們的食欲普遍偏弱，這種情況下，不能以重口味食物來刺激味蕾，飲食應(yīng)該以清淡為主。這里給大家推薦3個(gè)食療方：

養(yǎng)胃冬瓜湯

用料：冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。

制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時(shí)，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養(yǎng)胃，適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

開胃鴨舌

用料：鴨舌100克，酒糟乳100克，枸杞子10克。

制法：將鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝干，用酒糟乳腌制2小時(shí)以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便于保存。

功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。此方可清暑熱、養(yǎng)陰活血，適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

荷蘭清暑化濕粥

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

二則有助于緩解中國貿(mào)易項(xiàng)失衡的巨大壓力。 制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時(shí)，再與粳米、荷葉一起煮半小時(shí)，收鍋前加入佩蘭。

應(yīng)用：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽等功效;佩蘭，全草入藥，有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

以上三個(gè)食療偏方能有效緩解夏天上火的問題，而且可以幫助你解決夏天吃飯沒有胃口的問題。大家參考一下。