電飯鍋也能做面包嗎
2019-10-29 01:12 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
面包都是要用烤箱烤的,有的需要用專業(yè)的面包機(jī),才能做出傳統(tǒng)的面包,對(duì)于第一次做面包的我們,家里沒有那么多專業(yè)的產(chǎn)品,也可以用電飯鍋?zhàn)雒姘婏堝伡壹覒魬舳加校央u蛋放在電飯鍋中,做好蛋清和蛋黃的分離,加上調(diào)料以及面糊的調(diào)制,準(zhǔn)備好后用電飯鍋就能成功的烤出面包。1、準(zhǔn)備好原料;2、打四個(gè)雞蛋到容器里面,將蛋清和蛋黃分離; 、用四根筷子打蛋清打一會(huì)就成了下面這個(gè)樣子了;4、加鹽和糖;5、打到有點(diǎn)稠時(shí)在放一勺糖;6、大概要打半小時(shí)左右,成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;7、蛋黃里放2大勺糖, 大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;8、攪拌好后,倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西,上下拌勻,不打圈,稍后倒入另一半同樣是上下攪拌;9、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下,稍微熱些就好,然后倒入油,為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi);10、倒入拌好的材料,按下煮飯鍵,一會(huì)就跳到保溫上了。這時(shí)用毛巾擋住出氣口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。1、裝雞蛋的容器里不能有水。2、第六步把蛋清攪拌成半固體狀態(tài)的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)。1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。2、小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。 、面粉:養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分,長期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。電飯煲不宜煮酸、堿類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方
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