武昌魚的魚肉非常的營養豐富，一般人都可食用，老少皆宜，價格也不貴，我們在購買武昌魚的時候要挑眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性的魚。

甩掉財政補貼“拐棍”的時間 武昌魚的價格1、新鮮的武昌魚在不同的地方價格略有差別，但是一般維持在元一斤。

2、如果想購買袋裝和盒裝的武昌魚，最好是在正規的超市和專賣店購買，并認準商標，以免買到假冒偽劣產品。而且包裝袋打開以后，最好是在當天食用。參考價格：為了滿足各種層次消費者的需求，市場上的武昌魚推出了不少品種。以“黃鶴樓”武昌魚為例，就包括了禮品、旅游、經濟、休閑四大類，價位在10元到50 元不等。如225克裝的小魚，有香酥、麻辣、豆豉、醬香四種口味，售價9.5元；凈重258克的武昌魚，分紅燒、豆豉口味，售價20元；凈重300克的武 昌魚，紅燒、豆豉兩種口味，售價21.7元；凈重318克的風干武昌魚，售價39元；350克裝的武昌魚，有紅燒、豆豉、清蒸、麻辣四種口味供選擇，售價 26元；380克裝的八寶、咖喱口味的武昌魚，售價35元；428克裝的鹵鮮、豆豉口味武昌魚，售價35.7元；480克裝的紅燒、豆豉口味武昌魚，售價 38.8元；510克裝的滋補、八寶、豆豉型的武昌魚，售價50元。

武昌魚的營養價值武昌魚富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、蛋白質、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、銅、磷、鐵、鋅、鈉、硒等。

鳊魚的營養價值很高，它含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素D等物質，營養價值很高。此外，鳊魚還含有大量的磷和煙酸，可以起到補腦和軟化血管的作用。

經化驗分析，武昌魚每100克（食用部分），含水分61克，蛋白質20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素（維生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。醫學界人士認為：經常食用團頭魴，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病?？胺Q上等魚類。

如何選購武昌魚新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。

武昌魚的儲存方法：洗凈擦干后，于冰箱冷藏保存，天內需食用完畢；如果于冰箱冷凍保存，可長期放置，但冷凍過后建議紅燒、糖醋等烹飪方式，不適宜再清蒸，且肉質與營養均大為下降。