在水鮮市場買一些扇貝，切丁與木耳、黃瓜、雞蛋炒菜，合理的搭配，五彩繽紛，滿足各種所需營養，健康又營養的一道春季美食

　　【家常菜五彩炒貝丁】

　　主料：鮮貝丁80g、黃瓜100g、泡發的秋木耳60g、雞蛋2個、

　　輔料：金龍魚食用調和油適量、鹽適量、紅尖椒適量、蔥適量、姜適量、

　　步驟：

　　1.準備食材

　　2.將鮮貝丁清洗干凈，加入雞蛋

　　.將雞蛋和貝丁充分打勻

　　4.鍋中加入比平時炒菜時用量略多一點的調和油

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　　5.燒熱后，倒入將雞蛋貝丁

　　6.劃炒成固態狀盛出

　　7.提前將黃瓜切成菱形薄片，蔥姜切絲，紅椒切成小段備用

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　　8.秋木耳提前泡發去根部洗凈

　　9.利用鍋中炒貝丁的底油，炒香蔥姜絲

　　10.再加入黃瓜片和紅椒段略炒

　　11.加入秋木耳炒勻

　　12.加入滑炒好的雞蛋貝丁炒勻

　　1 .最后加鹽調味炒勻即可

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　　小貼士

　　貝丁本身是海鮮，略帶咸味，所以鹽要注意少放

　　扇貝的食用效果

　　1.健腦

　　扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源

　　2.健脾和胃

　　扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥暖胃，治療胃寒癥

　　.養顏護膚

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　　扇貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害

　　4.抑癌抗瘤

　　扇貝具有效預防癌癥，降低癌變的發生率延緩和抑制癌細胞生長、擴散使癌細胞退化、萎縮

　　誰應該閱讀《祛煩潤燥家常菜五彩炒貝丁》答案是：幾乎所有人都應該閱讀《祛煩潤燥家常菜五彩炒貝丁》是當代的熱點話題，提供了許多實用的養生指南，通過閱讀《祛煩潤燥家常菜五彩炒貝丁》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生

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