自制車仔面的做法
2019-07-23 10:18 來源：桐鄉養生網
文章導讀 小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發現做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓先來教您如何做自制車仔面吧。
1.1加入兩勺生抽，兩勺料酒，繼續翻炒到豬腳全部上色
2.2先將豬蹄汆燙后洗凈。鍋入油，放入八角，桂皮，香葉，干辣椒，姜片爆香，再放入豬蹄一起炒制
.鍋中加入水，超過豬蹄2厘米即可，放入冰糖，泡發的豬皮，大火煮開后轉為小火慢慢的燜煮至熟
4.湯鍋中將水燒開，放入寬面，魚丸，煮熟后撈起放入碗中
5.最后將鹵牛肚切成片，豬蹄，豬皮放入面條上，淋上一勺豬腳濃汁即可
自制車仔面理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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