在炎熱的夏天，各種飲品就成為解暑降熱止渴的不二選擇，其中檸檬水受到很多人的喜歡味道酸酸甜甜，含有著檸檬的香甜清新味道，富含分豐富的維生素，還可以美容養(yǎng)顏，通腸潤(rùn)肺，喝著檸檬水健康又養(yǎng)生很多人都喜歡自己在家嘗試做法，那么本文就簡(jiǎn)單介紹下生檸檬怎么泡水喝，喜歡的小伙伴不妨嘗試下1新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失鮮檸檬一定要帶皮切薄片 因?yàn)槠さ牟糠诸?lèi)黃酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)類(lèi)黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時(shí)喝更解渴剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天2泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)那么容易損失 因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適 如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒 ~4小杯，一般沖泡2~ 次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可 這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味4檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾?lèi)黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái) 檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類(lèi)黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝更解渴5但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量此外，胃酸過(guò)多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝，因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù) 對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō)，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌還有好處不加糖的淡檸檬水中沒(méi)有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類(lèi)黃酮物質(zhì)，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用6檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好檸檬久存的問(wèn)題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內(nèi)部仍然多汁，放一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題切開(kāi)的檸檬切口處涂些蜂蜜來(lái)保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒(méi)問(wèn)題的 檸檬干也可以用來(lái)泡水，但因?yàn)槠さ南銡庖呀?jīng)失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會(huì)打不小的折扣，但仍然可以用來(lái)做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素