這人的一天中吃最有營養的食物的時候就是早上因為在早上的時候，這是我們的胃空的時候，而這個時候它的消化是非常好的，對于食品里面營養的吸收也是最好的，所以在早上的時候吃雞蛋是非常好的一種選擇，但是吃雞蛋的時候也不要吃的過多，那么每天吃三個雞蛋好嗎?簡單來說，血液中的膽固醇主要來源于人體自身合成，并受基因、激素水平等多種因素影響，從食物中攝入的膽固醇只會對血液膽固醇含量產生輕微影響，而且膽固醇在血液中以脂蛋白的形式存在，其中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)會提高患心血管病的風險，但高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)會降低這種風險從食物中攝入的膽固醇會在一定程度上提高LDL-C含量，但同時也會提高HDL-C含量，進而維持兩者比例穩定，因此不會提高心血管病風險現在你可以放心的吃雞蛋了吧?而且養成進食雞蛋的習慣還會給你帶來以下這些好處： 1.補充蛋白質首先，雞蛋中蛋白質含量豐富，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，因此人體對雞蛋蛋白質的吸收率非常高，可達98%再加上比較低廉的購買成本，可以說是最為優質可靠的蛋白質來源之一 2.更高的飽足感幫助飲食控制雞蛋作為優質的蛋白質跟脂肪來源，相對的飽足感比較高，同時烹飪方式也比較多種多樣，因而吃雞蛋不單能更好的控制食欲還能獲得很充分的營養，就可以幫助人們有效的減少其他食物跟多余熱量的攝入有研究還顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛 .提高記憶力雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經遞質的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中 4.補充維生素跟礦物質雞蛋之所以被稱為“全營養”食品不單單是因為它含有豐富的優質蛋白質跟脂肪，而且它還能提供多種維生素和礦物質，它擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、6%的維生素D、 %的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6這些營養都是人體必不可少的，它們起著修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和新陳代謝這樣重要的作用 5.補充有益脂肪100克雞蛋(全蛋)含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，而且其中的單不飽和脂肪酸占46%-47%，多不飽和脂肪酸約占2 %-26%，而飽和脂肪酸僅占28%- 0%，脂肪酸構成相當合理，而其中對心血管最有利的單不飽和脂肪酸含量比花生油、大豆油、葵花籽油、玉米胚油這樣的優質脂肪來源都高