燙面蒸餃蒸多長時間
2019-08-18 14:11 來源：桐鄉養生網
很多人都比較喜歡吃蒸餃，蒸餃的面一般情況下可以用溫水來揉，當然也可以用開水來燙面，這樣會使面顯得特別的透明，能夠促進人的食欲，燙面蒸餃一般需要蒸20分鐘左右的時間，這樣基本就能夠成熟，下面我們就來了解一下燙面蒸餃應該怎么做，我來看一下這方面的內容。【食材】醬油50克，豬油25克，芝麻油15克， 蔥花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精鹽1.5克。精粉500克，豬肉250克，青菜250克。【制作步驟】1、將豬肉剁成餡，加入醬油、精鹽拌勻，再放入花椒面、豬油加入水向一個方向攪動，至攪勻為止，把青菜洗凈剁碎，擠凈水分，放在肉餡內加入味精、蔥花、姜末、芝麻油拌勻成餡。2、把精粉放在案板上用開水燙熟拌成雪花狀，揉成面團，揉勻搓成長條，下成50個劑子，撒點干面按扁，搟成圓形薄皮。 、左手拿皮子，右手抹餡，然后用手順餃子皮邊，從右到左捏合在一起，做成月牙形的餃子。4、將餃子擺在展內蒸10分鐘左右即熟。做法二【食材】精白面粉、糯米粉、夾心肉、湯凍
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