砂鍋紅燒雞肉的做法
2019-09-14 08:26 來源：桐鄉養生網
文章導讀 大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，先給大家介紹砂鍋紅燒雞肉。
1.雞肉剁成塊，反復用清水沖洗干凈
2.鍋中燒開水，放些料酒和姜汁，倒入雞肉汆燙出血水后再用清水沖洗干凈
.炒鍋中少許油燒熱，倒入冰糖熬糖色
4.熬好糖色后倒入雞肉和適量老抽翻炒均勻
5.鍋中填入適量清水，沒過雞肉，加入蔥段、八角、桂皮大火燒開
6.將雞肉移入砂鍋中，大火再次燒開后轉小火，40分鐘后加入鹽和雞粉
7.看湯汁變的很少且濃稠后，要不停用鏟子翻動，以免糊底，待雞肉變得紅而發亮且沒有湯汁后熄火即可
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過今天介紹的砂鍋紅燒雞肉，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
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