簡介雞蛋卷指的是用雞蛋烹制出的菜肴。

季節全年

?功效與作用健脾養脾、養腎補腎、調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰

?營養價值(好處)1、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。

2、雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。

、雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作“理想的營養庫”，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。

?副作用(壞處)無副作用 ?能吃嗎可以吃 ?怎么吃雞蛋卷可以直接食用，香酥松脆。

雞蛋卷還可以做成各種口味，如海苔或者香蔥口味食用。 ?禁忌人群腎功能減退、尿路結石及各種皮膚病者少食雞蛋卷。 ?適宜人群一般人群均可食用雞蛋卷。 4022閱讀雞蛋卷這樣的美食我們在平時怎么能夠錯過呢，特別是吃貨們，愛吃甜食的小朋友，怎么能夠不吃雞蛋卷呢，在老家的時候，有自己做雞蛋卷的，放很多的雞蛋和食用油，味道是很好的，現在都忘

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