蔓越梅酥條的做法
2019-10-22 18:00 來源：桐鄉養生網
文章導讀 現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。所以下面就先來介紹下關于蔓越梅酥條這道菜的做法。
1.黃油要選擇無鹽的，天氣熱請放在室內進行自然融化。蔓越莓清水進行浸泡 小時。全蛋用筷子進行攪打成蛋液狀備用。用手指按壓黃油，可以成坑狀，加入70g糖粉，進行打發了，（不要讓它化成湯）攪拌至黃油顏色變淺，粘稠濃滑狀即可。
2.1加入篩好的低筋面粉。
.2攪拌好的蛋液請分次加入打發的黃油中。每次倒入，就同打發黃油攪拌一下。
4.1將蔓越莓和面粉黃油充分融合。抓拌至無干粉狀即可。
5.2倒入泡制好的蔓越莓
6.用手篡成面團，蓋上雙面保鮮膜進行長方形搟壓。搟壓成功后，請平鋪狀放入冷凍室，進行1小時的定型。
7.一小時后，取出用家里鋒利的刀切成條狀。墊好油紙，烤箱200度要提前預熱15分鐘，擺好酥條，進行15分鐘烤制。
也許關于蔓越梅酥條的版本你已經吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
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