水能載舟亦能覆舟，飲食也是如此。科學膳食有益官兵身心健康，是戰斗力的基礎和催化劑。少食、偏食、暴飲暴食等不科學的膳食有損官兵健康，戰時甚至會造成非戰斗減員。合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食是合理營養的根本途徑。

水能載舟亦能覆舟，飲食也是如此。科學膳食有益官兵身心健康，是戰斗力的基礎和催化劑。少食、偏食、暴飲暴食等不科學的膳食有損官兵健康，戰時甚至會造成非戰斗減員。合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食是合理營養的根本途徑。

所謂平衡膳食，是指膳食中的食物種類齊全、數量適當、營養素比例合理。要實現科學膳食，應注重抓好“四個平衡”。

能量平衡

是指每日攝入食物的總能量要與活動消耗的能量大致相等。人體每日的活動要消耗大量的能量，能量的補充主要來源于食物，攝取食物的首要目的是補充能量，攝入食物的多少主要取決于人體的基本生命活動和運動消耗。

一般情況下，官兵每日攝入的能量達到身體所消耗能量的90%-115%，就是合理的。如果長期能量攝入不足，就會影響身體正常發育，出現身體消瘦、疲勞、乏力、抵抗力下降等營養不良癥狀;反之，若長期能量的攝入大于消耗，超過的部分就會轉化成脂肪在體內儲存起來，其結果是導致肥胖，嚴重的會影響呼吸和循環系統的功能。體重是衡量能量攝入與消耗是否平衡的直接指標。

營養素平衡

目前已證實人體所必需的營養素多達40余種，只有相互間的比例適當，才有益于身心健康。

首先，要保證三大營養素的平衡。三大營養素是指蛋白質、脂肪和碳水化合物。它們產生的能量占身體總能量的百分比應分別為：蛋白質12%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物55%-65%。蛋白質是生命的基礎，被稱為人體第一大營養素，長期供應不足，會嚴重損害人體健康，引起精神萎靡、記憶力減退、免疫力下降等病癥;脂肪攝取過多，會在體內積累，引起肥胖，增加患高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病等“現代病”的幾率;碳水化合物是人體能量的主要來源，是生命的動力，但攝取過剩，多余的會轉化為脂肪，引起肥胖，增加胰腺和腎臟的負擔。

他在公開場合喜歡把謝杏芳喚作“芳芳” 其次，礦物質鈣和磷的比例要恰當，各種必需維生素和微量元素的比例也要保持平衡，否則，會引起各種疾病的發生。一般認為，各種營養素在標準供給量10%的范圍內，即可稱為營養素基本平衡。