厚蛋燒的做法詳細步驟第步覆蓋
2022-01-16 09:23 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
厚蛋燒的做法詳細步驟第1步
食材合集
將茼蒿菜放入鍋中焯水,瀝干,切丁,待用。
第2步
紅星美凱龍是次擬集資5億至10億美元(即約39億至78億港元)。據(jù)了解 豬肉蓋上檸檬片去腥后,洗凈,剁成肉泥。
西紅柿洗凈、去蒂,開水燙去皮,切末。香蔥洗凈,切碎末。雞蛋打散,將茼蒿、豬肉、西紅柿、小蔥放入,攪拌均勻。
第3步
平底鍋刷薄薄的一層油,均勻鋪滿鍋底,小火加熱,混合蛋液以畫圈的方式緩緩倒入鍋底,均勻鋪滿。
蛋液凝固后從一邊向另一邊卷蛋皮,卷成蛋卷,推至一邊,再倒入剩余蛋液,重復上述步驟,最后形成一個厚厚的蛋卷。
第4步
完成,拍照!
厚蛋燒的做法小貼士1.豬肉一定要剁成泥,才方便好熟!(可用輔食機)
2.番茄和茼蒿的量不要太多,多了不好成型。把握不好的麻麻,,剛開始可以少放一點哦!
3.蔬菜含有草酸,會影響其他食物的營養(yǎng)吸收,一定要焯水!
4.小火小火小火!重要的事說三遍!如果麻麻嫌麻煩也可以一次性全部倒入,卷成蛋卷后就可以直接出鍋啦!
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