奶酪的品種有很多，特別在西方國(guó)家，奶酪成為了日常的食物之一，奶酪不僅有軟硬之分，還有片狀和塊狀之分，另外還有干奶酪和鮮奶酪、咸奶酪之分。對(duì)于酷愛(ài)吃奶酪餅干的你，一定要知道咸奶酪怎么吃！今天做菜百科就和眾多奶酪粉一起看看咸奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及咸奶酪怎樣保存，告訴你咸奶酪可以做披薩嗎！敬請(qǐng)關(guān)注哦。

咸奶酪怎么吃

如果你覺(jué)得甜奶酪的口感太甜膩，而又不喜歡奶酪的那股重口味，那么可以試一下咸奶酪哦！咸奶酪的口味順滑不膩，經(jīng)常在包點(diǎn)中非常常見(jiàn)。如果你也是奶酪粉絲的其中之一，那么以下的咸奶酪吃法就不能錯(cuò)過(guò)了哦！

材料：奶油奶酪120克，抹茶粉2小勺，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化餅干50克，黃油15克

咸奶酪抹茶條的做法：

1、將準(zhǔn)備的原料提前稱(chēng)重好；黃油從冰箱拿出來(lái)不用進(jìn)行軟化。

2、準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，放入消化餅，用搟面杖將餅干基本壓碎。

3、把壓碎的消化餅碎倒在碗中，再用搟面杖的兩端進(jìn)行第二次壓碎。

4、黃油隔熱融化直到成為液體之后，就一邊倒入消化餅中，一邊攪拌。

5、將混有黃油的消化餅碎攪拌均勻。

6、慕斯模子提前用錫紙包裹住，放在托盤(pán)上面，將加入黃油的消化餅倒進(jìn)模子中，刮平后壓緊。

7、將乳酪加入過(guò)篩的糖粉（分次加入）隔水?dāng)嚧虺身樆瑺顟B(tài)，再加入適量的抹茶粉一起攪勻。

8、然后還要加入牛奶，同樣攪拌均勻。

9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡，直到軟化后，就拌入乳酪糊中。

10、把拌好的奶酪糊倒進(jìn)模具中，先放入冰箱進(jìn)行冷藏，直到凝固，大概需要3小時(shí)以上。

所有按照現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)看來(lái) 11、等到奶酪糊凝固后，就可以拿出來(lái)切成塊，從錫紙上取下來(lái)放到玻璃紙上就OK了哦。