很多人在生活當中都特別的喜歡吃三文魚，也都知道三文魚的營養價值很高，又有助于促進消化和吸收，三文魚壽司怎么吃，這個還是要看每個人對于壽司的了解和做法，可以選擇鹽烤三文魚肉，三文魚的生魚片，放在壽司上面，另外也可以，把三文魚搭配米飯，制作手握壽司。米 450g鹽烤三文魚肉 適量三文魚籽 適量醬味秋葵 適量雞蛋 1個熟白芝麻 2大匙a)醋 5大匙糖 2大匙鹽 2小匙b)糖 1小匙鹽 少量米洗凈后瀝干水，放置 0分鐘，加450g水煮熟，趁熱拌上a)，待其冷卻雞蛋加入b)的調料拌勻，平底鍋中加少量油，燒熱后加入蛋液，做成蛋皮，再切成絲壽司飯中拌上白芝麻，盛在木盆里，鋪上三文魚肉和用醬油浸過的三文魚籽、秋葵、蛋皮，最后撒上紫蘇葉絲、紫菜即可三文魚、壽司飯、壽司生姜片、青芥末將三文魚切成長方形的薄片，涂上青芥末。將壽司飯捏成小方塊后，放上三文魚片，用手將其捏合在一起，裝盆，配以壽司生姜片。做壽司最好能選用日本大米，如果買不到，或者覺得貴，也可以選東北大米。米飯蒸的稍微軟些，口感好而且有粘性。三文魚是搭配壽司很常見的原料，也是日本人很喜歡吃的一種魚類，一般我們在日式餐廳經常見到它。挪威三文魚產自大西洋，含有豐富的不飽和脂肪酸，是所有魚類中omega 不飽和脂肪酸含量最高的魚類之一。三文魚中富含的多種維生素和高品質蛋白質對皮膚美容很有益，有助于保持皮膚的嫩白和彈性，能使用皮膚更加健康。另外，孕婦在懷孕期間每周吃2次對孩子的腦發育會很好。由于三文魚沒什么刺，omega- 不飽和脂肪酸又能夠促進兒童大腦與眼睛的發育，因此給孩子吃，也是非常好的一種肉類。在超市購買挪威三文魚時，一定要注意幾點:挑選色澤鮮艷的。肉質堅挺，不含血跡或瘀痕。新鮮的挪威三文魚肉呈橙紅色，且脂肪分布儼如大理石。

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