現(xiàn)在全國各地都有養(yǎng)殖皮皮蝦，所以平時生活中經(jīng)常可以吃到，皮皮蝦吃起來口感是非常好的，而且其營養(yǎng)價值非常高，比如皮皮蝦還有種類非常全面的氨基酸，這些氨基酸都很容易被人體消化吸收，所以經(jīng)常吃皮皮蝦是有好處的，下面教大家剝皮皮蝦的竅門。剝皮皮蝦竅門：方法一：按順序剝殼推薦指數(shù)：☆皮皮蝦剝起來比較麻煩，很多人都這么認為，但是想到蝦肉鮮美，很多人不禁會用最笨的方法來剝殼。搜尋了幾種關(guān)于皮皮蝦剝皮的方法，并通過實驗進行了驗證。從市場上買來新鮮的皮皮蝦，煮熟后，挑選幾個個頭差不多的進行實驗，首先選用的就是這種最簡單的剝殼方法。拿起一個皮皮蝦，先將蝦頭掰掉，從胸節(jié)位置開始剝皮，由于蝦殼較硬，需要用很大的力量才能將胸節(jié)、腹節(jié)的殼剝掉。在剝殼過程中，還有一些蝦肉隨著殼一起被剝下來。而最難剝的則是腹節(jié)底面的殼，按照剛被剝掉背殼的縫隙，開始剝腹節(jié)底面的殼，過程非常不順利。蝦體側(cè)面以及底面的蝦肉隨著外殼一同被剝下來。最終，剝完的蝦體并不是很完整，很多蝦肉還與蝦殼連在一起。方法二：借助剪刀剪蝦殼推薦指數(shù)：☆☆☆很多人在剝蝦殼時，會發(fā)現(xiàn)皮皮蝦的蝦殼比其它蝦殼要堅硬一些，而且在剝殼過程中，稍不注意就會被扎到手。這時候，就可以借助剪刀來剪開蝦殼。首先將皮皮蝦的蝦頭、蝦尾都掰掉，然后用剪刀從蝦尾位置開始剪蝦殼。不過，有些蝦肉與蝦殼連接在一起，用剪刀在剪蝦殼的同時，也會將蝦肉剪開了。剪完背部的蝦殼后，仍然是按照第一種方法，剝腹節(jié)底面的殼。同樣，腹節(jié)底面的殼在剝掉的同時，也剝掉了一些蝦肉，但這種方法剝出來的蝦肉明顯比第一種方法要多一些。方法三：用筷子分離蝦殼蝦肉推薦指數(shù)：☆☆☆在上，皮皮蝦剝殼有一個訣竅，那就是借助一根筷子，利用筷子來分離蝦殼和蝦肉。也按照這種方法進行了實驗。先把尾部最外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉，尾巴上的肉就出來了。隨后，用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近，左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力，背部整個殼就掀開了。但就在整個殼掀開的過程中，發(fā)現(xiàn)筷子在插入蝦體過程中，不小心將蝦肉插斷了，這也是大家在操作過程中特別需要注意的地方。如果操作正確的情況下，這種方法也還算靠譜。方法四：整體揉捏蝦體再剝殼推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆說到皮皮蝦剝殼最靠譜的方法，在上找到了海邊漁民們剝蝦殼的方法：先整體揉捏蝦體，然后再剝殼。首先將皮皮蝦整體進行揉捏，所采用的辦法就是雙手扭轉(zhuǎn)皮皮蝦蝦體。然后將蝦頭殼掰掉，雙手一起從頭部往下數(shù)第四節(jié)開始把邊上一側(cè)的殼輕輕掀開。這個過程中，需要一手捏著頭，另一手拿著殼一掀，蝦殼就搞定了。在處理皮皮蝦腹節(jié)底面的殼時，需要先將蝦腳折斷，然后從蝦體一側(cè)掀蝦殼。由于之前在扭轉(zhuǎn)蝦體時，蝦肉與蝦殼已經(jīng)基本分離，所以很容易能將蝦肉、蝦殼分開。剝完之后，整個蝦肉完整無損，這也是認為最靠譜的辦法了。

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