豬肝含有豐富的鐵質元素，所以說它具有很好的補血的作用，平時可以做成豬肝湯，在養護身體，預防缺血都有很好的作用，比如說對于女孩子來說，月經期容易出現氣血不足，可以少量的吃一些豬肝湯，能夠達到很好的調養身體的作用，下面我們來了解一下豬肝燉什么補血。 豬肝燉什么補血 一、黑木耳滾豬肝湯主料：黑木耳五錢，豬肝六兩，生姜一片，紅棗兩粒，鹽少許。豬肝湯怎么做最補血 別錯過4種經典搭配(1)先將黑木耳用清水透發，洗干凈，備用。(2)豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核，備用。( )加入適量清水于煲內，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用。 二、玉米番茄豬肝湯甜玉米一根，番茄兩個(中等個)，豬肝一小塊，姜絲少許，料酒，鹽，淀粉1.所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗里放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右2.玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和姜絲，大火煮開后，轉小火煲10分鐘 .鍋中玉米煲10分鐘后，番茄切塊放入鍋中一起煲4.把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝干，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制備用5.番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調好味，關火。把腌制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌 三、枸杞豬肝湯豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、豬油各適量。1、豬肝洗凈，切條。2、枸杞洗凈。 、鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入蔥段、姜片、精鹽繼續煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調味，盛入湯碗即成。

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