【導讀】夏季天氣炎熱，高溫天氣會讓人的身體出現不適癥狀，如食欲不振，中暑上火，濕氣重等不適癥狀，這些都是 夏日綜合征 ,那么該如何遠離這些癥狀呢？這個時候喝鴨肉冬瓜湯可以提高食欲，喝些粥可以清熱解暑，同時夏季飲食要注意利尿、暖胃，下面為您帶來六款食療緩解夏日病癥，希望六款食療緩解夏日病癥能對您有所幫助。

六款緩解夏日病癥

1、清熱解暑 最佳主食當屬粥

夏天大量流汗會使血壓下降，增加中暑危險。而粥類易于消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

推薦粥品--薄荷粥

原料：鮮薄荷 0 克或干薄荷l5 克（藥店有售），粳米100 克，冰糖15 克。做法：薄荷洗凈，放鍋內，加水適量，煎熬5~10 分鐘，去渣留汁；粳米洗凈，放武火上燒沸，再用文火煮，粥將熟時，加冰糖、薄荷汁，再煮沸。

2、消暑暖胃喝點蓮子雞心湯

暑夏，人們出汗增加，食欲下降，很多人喜歡吃些冷飲和西瓜來消暑，但腸胃不好的人對這些卻只能望而卻步，下面為大家推薦一款湯品，既營養豐富，又能幫腸胃不好的朋友解 消暑 之急。

推薦菜品--蓮子雞心湯

原料：雞翅4 只，雞心10 個，蓮子2 把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。做法：雞翅和雞心洗凈，放入砂鍋中，加4 小碗水，煮開后去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1 個小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10 分鐘，最后用胡椒粉略調味，即可食用。

、食欲不振 鴨肉冬瓜可清補

很多人夏天容易食欲不振，此時喝點鴨肉冬瓜湯應該說再合適不過了，這道湯品不僅有葷有素，味道鮮美，更重要的是可祛暑清熱。

推薦菜品--鴨肉冬瓜湯

原料：冬瓜400 克，鴨肉100 克，太子參 0克，金銀花10克，鹽、味精、姜、蔥等調料適量。做法：將鴨肉切片，用沸水燙后撈出，冬瓜去皮洗凈切成薄片。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然后將金銀花撿出，藥汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入藥汁中煮熟，再放入食鹽、味精和蔥花調味后即可食用。

六款食療緩解夏日病癥

4、利尿除濕 炒點腐乳空心菜

炎炎夏日，免不了會有桑拿天的侵擾，喝再多的飲品也只能解表面的燥熱，而不能將悶熱天氣帶來的濕毒短時間排出。此時，不妨吃些空心菜來排除身體內的濕毒，因為空心菜有利尿除濕的功效。

推薦菜品--腐乳空心菜

做法：空心菜洗凈，擇去黃葉，掐去老莖；紅菜椒洗凈去籽，再切成細絲；大蒜剝皮切碎，將腐乳放入小碗中，調入少許清水，再用小勺碾成腐乳汁；中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時，將蒜碎和紅菜椒絲放入鍋中翻炒出香味，接著放入空心菜大火翻炒片刻，待空心菜顏色變深，莖葉變軟后，再調入腐乳汁、鹽和白砂糖，翻炒均勻后即可食用。營養點評：空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。

5、保健養生 吃苦瓜銀魚攤雞蛋

暑季是一年中最火熱的季節，應適量多吃白色肉類，包括禽肉和水產品。其中水產品是營養更為豐富的健康食物，它不但富含優質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，這些都是對養生健康非常珍貴的元素。

推薦菜品--苦瓜銀魚攤雞蛋

原料：苦瓜1 根、銀魚50 克、雞蛋 個、姜少許、鹽2 克、水淀粉5 克、胡椒粉1 克。做法：把苦瓜去籽后頂刀切成薄片，銀魚用清水浸泡洗凈，雞蛋攪打均勻，姜切細末；把原料和調料一起放到盆中，淋水淀粉攪均勻；用油把鍋溜一遍，重新燒熱后倒入原料，晃炒勺以免雞蛋粘鍋；鍋中食材一面煎黃后翻鍋煎另一面，直至熟透即可；把煎好的銀魚苦瓜煎雞蛋切成大塊放盤中即可。

6、降脂益心 涼拌洋蔥醬牛肉

洋蔥營養價值豐富，在國外被譽為 菜中皇后 .科學測定，每百克洋蔥中含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8 毫克、維生素C8 毫克，還含有胡蘿卜素、維生素B1和尼克酸。更重要的是，洋蔥中幾乎不含一點脂肪成分。另外，洋蔥基本無蟲害，一般很少有農藥污染，是公認的綠色食品。炎熱的夏季，給大家推薦一個清熱降脂的涼菜食譜。

推薦菜品--洋蔥拌牛肉

主料：熟醬牛肉一小塊，洋蔥半個。配料：黃瓜、青辣椒、香菜調料、面醬、白糖、生抽、香油。做法：洋蔥洗凈切成小塊，黃瓜去皮切小丁，辣椒去籽切成小丁，三種菜放在一起加鹽拌勻，腌十分鐘，去水，加調料拌勻。將醬牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌勻后即可食用。

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