六款食療緩解夏日病癥
2019-10-12 07:41 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
【導(dǎo)讀】夏季天氣炎熱,高溫天氣會(huì)讓人的身體出現(xiàn)不適癥狀,如食欲不振,中暑上火,濕氣重等不適癥狀,這些都是 夏日綜合征 ,那么該如何遠(yuǎn)離這些癥狀呢?這個(gè)時(shí)候喝鴨肉冬瓜湯可以提高食欲,喝些粥可以清熱解暑,同時(shí)夏季飲食要注意利尿、暖胃,下面為您帶來六款食療緩解夏日病癥,希望六款食療緩解夏日病癥能對(duì)您有所幫助。
六款緩解夏日病癥
1、清熱解暑 最佳主食當(dāng)屬粥
夏天大量流汗會(huì)使血壓下降,增加中暑危險(xiǎn)。而粥類易于消化,既能幫助補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分,還能快速補(bǔ)充血糖和能量,是消暑的最佳主食。
推薦粥品--薄荷粥
原料:鮮薄荷 0 克或干薄荷l5 克(藥店有售),粳米100 克,冰糖15 克。做法:薄荷洗凈,放鍋內(nèi),加水適量,煎熬5~10 分鐘,去渣留汁;粳米洗凈,放武火上燒沸,再用文火煮,粥將熟時(shí),加冰糖、薄荷汁,再煮沸。
2、消暑暖胃喝點(diǎn)蓮子雞心湯
暑夏,人們出汗增加,食欲下降,很多人喜歡吃些冷飲和西瓜來消暑,但腸胃不好的人對(duì)這些卻只能望而卻步,下面為大家推薦一款湯品,既營養(yǎng)豐富,又能幫腸胃不好的朋友解 消暑 之急。
推薦菜品--蓮子雞心湯
原料:雞翅4 只,雞心10 個(gè),蓮子2 把,水發(fā)木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。做法:雞翅和雞心洗凈,放入砂鍋中,加4 小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1 個(gè)小時(shí),加入木耳,再加入鹽,繼續(xù)煮10 分鐘,最后用胡椒粉略調(diào)味,即可食用。
、食欲不振 鴨肉冬瓜可清補(bǔ)
很多人夏天容易食欲不振,此時(shí)喝點(diǎn)鴨肉冬瓜湯應(yīng)該說再合適不過了,這道湯品不僅有葷有素,味道鮮美,更重要的是可祛暑清熱。
推薦菜品--鴨肉冬瓜湯
原料:冬瓜400 克,鴨肉100 克,太子參 0克,金銀花10克,鹽、味精、姜、蔥等調(diào)料適量。做法:將鴨肉切片,用沸水燙后撈出,冬瓜去皮洗凈切成薄片。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮,然后將金銀花撿出,藥汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入藥汁中煮熟,再放入食鹽、味精和蔥花調(diào)味后即可食用。
六款食療緩解夏日病癥
4、利尿除濕 炒點(diǎn)腐乳空心菜
炎炎夏日,免不了會(huì)有桑拿天的侵?jǐn)_,喝再多的飲品也只能解表面的燥熱,而不能將悶熱天氣帶來的濕毒短時(shí)間排出。此時(shí),不妨吃些空心菜來排除身體內(nèi)的濕毒,因?yàn)榭招牟擞欣虺凉竦墓πА?/p>
推薦菜品--腐乳空心菜
做法:空心菜洗凈,擇去黃葉,掐去老莖;紅菜椒洗凈去籽,再切成細(xì)絲;大蒜剝皮切碎,將腐乳放入小碗中,調(diào)入少許清水,再用小勺碾成腐乳汁;中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時(shí),將蒜碎和紅菜椒絲放入鍋中翻炒出香味,接著放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜顏色變深,莖葉變軟后,再調(diào)入腐乳汁、鹽和白砂糖,翻炒均勻后即可食用。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):空心菜性涼,菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預(yù)防感染。
5、保健養(yǎng)生 吃苦瓜銀魚攤雞蛋
暑季是一年中最火熱的季節(jié),應(yīng)適量多吃白色肉類,包括禽肉和水產(chǎn)品。其中水產(chǎn)品是營養(yǎng)更為豐富的健康食物,它不但富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸,還含有多種重要的微量元素,這些都是對(duì)養(yǎng)生健康非常珍貴的元素。
推薦菜品--苦瓜銀魚攤雞蛋
原料:苦瓜1 根、銀魚50 克、雞蛋 個(gè)、姜少許、鹽2 克、水淀粉5 克、胡椒粉1 克。做法:把苦瓜去籽后頂?shù)肚谐杀∑y魚用清水浸泡洗凈,雞蛋攪打均勻,姜切細(xì)末;把原料和調(diào)料一起放到盆中,淋水淀粉攪均勻;用油把鍋溜一遍,重新燒熱后倒入原料,晃炒勺以免雞蛋粘鍋;鍋中食材一面煎黃后翻鍋煎另一面,直至熟透即可;把煎好的銀魚苦瓜煎雞蛋切成大塊放盤中即可。
6、降脂益心 涼拌洋蔥醬牛肉
洋蔥營養(yǎng)價(jià)值豐富,在國外被譽(yù)為 菜中皇后 .科學(xué)測(cè)定,每百克洋蔥中含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8 毫克、維生素C8 毫克,還含有胡蘿卜素、維生素B1和尼克酸。更重要的是,洋蔥中幾乎不含一點(diǎn)脂肪成分。另外,洋蔥基本無蟲害,一般很少有農(nóng)藥污染,是公認(rèn)的綠色食品。炎熱的夏季,給大家推薦一個(gè)清熱降脂的涼菜食譜。
推薦菜品--洋蔥拌牛肉
主料:熟醬牛肉一小塊,洋蔥半個(gè)。配料:黃瓜、青辣椒、香菜調(diào)料、面醬、白糖、生抽、香油。做法:洋蔥洗凈切成小塊,黃瓜去皮切小丁,辣椒去籽切成小丁,三種菜放在一起加鹽拌勻,腌十分鐘,去水,加調(diào)料拌勻。將醬牛肉切丁,香菜切小段,加上腌好的青菜,淋香油拌勻后即可食用。
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