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番茄醬的用途

2019-10-16 12:30 來源:桐鄉養生網

番茄醬是我們平時生活當中比較常見的一種蔬菜醬,也是比較常見的調味品,它具有很好的促進食欲的作用,具有很好的利尿作用和抑制細菌生長的效果,它的吃法也比較多,比如說可以做西紅柿炒雞蛋的時候使用,吃薯條的時候蘸番茄醬,或者是做一些濃湯的時候,也經常會使用番茄醬。 番茄醬的應用番茄醬是一種很普遍而且廣泛應用的調味料,一般魯菜甜食用的非常多,如鯉魚跳龍門這道經典的菜肴就是番茄醬為主。西餐用的也多,肯德基,麥當勞的美食最為突出。 番茄醬的營養番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收;番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;醫學研究發現,番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;番茄醬的常用吃法1、一種做法就是番茄醬炒雞蛋。這種方法炒的雞蛋,不僅顏色黃中透紅,而且略帶酸甜的口感,味道十分的鮮美,樣子也十分的好看。做法很簡單,那就是首先要嫩炒雞蛋,不要發糊或變硬,在雞蛋出鍋前放上 -4條羹番茄醬,翻兩下后馬上出鍋。2、第二種做法就是面條中加番茄醬。喜歡吃面的人多喜歡在面中加點醋。其實,如果你加2- 條羹番茄醬,面條的味道會更好,取決于你加的量的多少,你會覺得有點中式意大利面的味道,加番茄醬的面的顏色比加醬油要好看。 、第三種做法是番茄醬炒米飯。

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