爆炒豬肚的做法豬肚怎么做好吃
2019-10-16 12:30 來源:桐鄉養生網
很多人比較喜歡吃豬肚,尤其是爆炒豬肚,脆脆的豬肚吃起來特別美味,不過在制作前豬肚要特別注意,清洗的時候要用面粉和鹽洗,洗好后再用醋洗一次,能夠去除豬肚身上的腥味,吃起來更香更美味,在制作的過程中,如果有泡椒和泡姜碎也可以加入點,風味更好。那么爆炒肚條怎么做呢?1首先把豬肚、杭椒、小米辣、洋蔥、蒜頭、姜片、青花椒、料酒、醋,鹽,味精,糖以及洗豬肚用的面粉、食鹽準備好備用!2豬肚沖洗后,加入面粉搓洗,撕下內側白色組織,再用食鹽搓洗,反復兩次洗凈。 下鍋飛水撈出,鍋中燒水加入姜片和料酒,豬肚燉煮一小時后撈出,涼水沖洗后切條。4接著開火,鍋燒熱之后加入適量油,油熱了之后鍋中下洋蔥頭,花椒,大蒜和豆瓣醬,翻炒煸香后下豬肚。5然后分別加入料酒,醬油,少許醋,鹽,味精,糖,紅椒,翻炒上色后加入青紅椒段,翻炒片刻出鍋。6最后一步就是將做好的爆炒豬肚裝盤端上桌享用啦!豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的禁忌選購忌:呈淡綠色,粘膜模糊,組織松弛、易破,有腐敗惡臭氣味的不要選購。食用忌:豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。儲存:豬內臟不適宜貯存,應隨買隨吃豬肚的烹飪技巧豬肚是內臟器官,有特殊的味道,烹飪前的清洗時很重要的工序。一、巧洗:將豬肚用清水洗幾次,然后放進水快開的鍋里,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。二、巧做豬肚:豬肚燒熟后,切成長條或長塊,放在碗里,加點湯水,放進鍋里蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃。
慢性前列腺炎失眠怎么辦
前列腺炎的嚴重與危害性
前列腺炎全身癥狀有哪些
太原治白癜風好的專科醫院四川治療癲癇病專科醫院
山西哪治療性病
-
夏天養狗需要注意什么位置
1.清涼要適度夏天吹風扇或者開空調是很正常的事情,但是要適度,不能吹太長的時間。要隨時保證狗狗能喝到清潔的涼開水。有的主人習慣在夏天喂它們冷飲,其實狗狗胃里的體溫比人還高,一下吃太多冷飲反而...
-
處理好比熊犬的體味還你美麗心情位置
比熊犬雖然是一只非常可愛的狗狗,但是由于比熊犬有體味,這也讓很多飼養比熊犬的主人不喜歡和狗狗瘋鬧,久而久之就讓比熊犬和自己漸漸的疏遠。其實每個比熊犬價格都是有體味的,關鍵看主人們如何對待這...
-
墨龜能長多大黑色為激素后天刺激形成位置
墨龜能長多大,說道墨龜可能很多人還不知道墨龜是什么樣的一種龜類,可是說道烏龜、草龜可能就有人知道啦,原來就是我們最常見的那種龜類啦,養墨龜的人可能有很多,但是你了解墨龜能長多大嗎?知道它的...
-
墨西哥無毛犬的養護常識注意防寒位置
墨西哥無毛犬的養護常識,墨西哥無毛犬是一種比較特殊的寵物犬,該犬是少有的幾種沒有被毛的犬種之一,因此該犬的皮膚是比較敏感的,需要主人細心的照顧,那應該怎么做好墨西哥無毛犬的養護工作呢?下面...
-
城市禁養犬種名單陜西西安禁止飼養哪些犬種位置
城市禁養犬種名單:陜西西安禁止飼養哪些犬種?來個西北的西安比特犬、土佐犬、阿根廷杜高犬、高加索犬、藏獒、馬士提夫、意大利護衛犬、羅威納犬、紐波利頓獒犬、威瑪獵犬、中亞牧羊犬、加納利犬、菲勒...
-
埃及神仙魚怎么養要做好疾病預防工作位置
埃及神仙魚怎么養,埃及神仙魚是一種很漂亮的觀賞魚,但是埃及神仙魚的飼養是有一定難度的,要注意控制好水溫,保證良好的水質,同時要掌握換水的技巧。那埃及神仙魚怎么養呢?下面簡單的給大家介紹一下...