我家平時都是在周末的時候燉湯了
2022-01-22 05:38 來源:桐鄉養生網
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“這個是湖北人家最家常的湯。我家平時都是在周末的時候燉湯, 因為只有在周末的時候家人才能在餐桌上聚齊。一家人圍在圓桌旁,在吃飯前,先喝上一碗暖暖的湯,聊聊新鮮事,其樂融融。”
食材明細
主料 排骨 2斤 九孔蓮藕 2斤
輔料 姜片 適量 蔥花 適量
清淡口味燉工藝三刻鐘耗時普通難度
排骨藕湯的做法步驟
1
超市購買直排2斤,讓營業員剁成段。
2
藕切成一段段的,洗凈,撒點兒鹽顛簸一下,先腌上一會兒,這樣藕不會變色。
3
通過購買、租賃、受托管理三種途徑不斷獲得店鋪資源。另外財報強調 排骨洗凈和姜片一起放入高壓鍋中。
4
高壓鍋里放入涼水,水量是高壓鍋的5分之3處。
5
高壓鍋上汽后燉上15分鐘。
6
排骨燉好,放入藕塊,再蓋上鍋蓋,繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。
7
高壓鍋排氣后,打開鍋蓋,加鹽三勺,開火煮一會兒讓藕和肉進味,盛起的時候加點兒蔥花。
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