兒童不應該常吃“進口食品”

：慎吃！這5種食物看著健康其實是身材殺手

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隨著對外開放的深入，西方快餐文化近年進入大陸，不少快餐店在一些大城市開業。不可否認，快餐食品既經濟、又方便。但大家是否考慮其營養價值呢？

常吃的快餐有：漢堡包、熱狗、肯德基炸雞等，多偏重于肉食。這些食物本身的膽固醇含量甚高。如一個105克的漢堡包就含有30毫克的膽固醇;而一只重154克的快餐雞腿，竟含有多達103毫克的膽固醇。原本從食物中吃進膽固醇對身體并沒有多大影響，因為人體會自身調節，使內源性膽固醇少合成一點。但有些人在這方面調節失效，吃了含膽固醇高的食物后，體內膽固醇含量顯著提高。

此外，快餐食品烹調方式以煎炸為主，加上肉食類動物性脂肪，造成食物的脂肪總含量偏高。因而常吃則血中膽固醇量也會增高。血液的膽固醇如果過高，就會沉淀在血管壁，使血管變得狹窄，形成動脈粥樣硬化，引致血壓增高和血管閉塞。高血壓引致一連串致命的并發癥;而心臟的血管狹窄，使血液流量減少，對心臟的血液供應不足，造成心臟功能受損，其后果是相當危險的。

洋快餐有“三高三低”缺點，兒童不宜多吃

中消協最近發出一項警示：洋快餐膳食結構不均衡，因此兒童不宜多吃。

為近4年來月度最低值。 　　2011年來自銀行渠道的擠壓使得保險公司銀保業務全面收縮。國壽保費結構也呈現去銀保化趨勢 調查表明，洋快餐具有“三高”（高脂肪、高熱量、高鈉）和“三低”（低維生素、低礦物質、低纖維）的特點。在脂肪方面，只有肯德基快樂兒童套餐產品基本符合建議攝入量的要求;在熱量方面，如果按午餐標準衡量，肯德基快樂兒童套餐等兩款產品基本符合要求，麥當勞等3款套餐對8歲以下的兒童均為熱量超標，如果按晚餐標準衡量，則幾乎所有套餐的熱量都超出了要求。此外在維生素、礦物質、膳食纖維方面，洋快餐這幾個指標的含量普遍較低，與《中國居民膳食營養素參考攝入量》中的建議值存在一定距離。

營養專家建議，兒童可以品嘗洋快餐，但不能將其作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因為洋快餐的膳食營養結構并不均衡，不利于孩子的生長發育。專家建議家長們注意，最好的飲食結構應是飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品，保持營養均衡、不挑食、不揀食。

專家還特別提醒家長，不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好的獎勵，造成孩子對洋快餐有一種渴求的心理。

洋快餐是怎么讓人肥胖起來的呢？

可以把洋快餐粗略分為3類。一是主餐類，包括各種方便面、漢堡包、焙烤食品（面包）、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類，包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。三是小吃類，如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。

在洋快餐里面，主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主

。相反，人體所急需的纖維素、維生素、礦物質則很少。

這種食品的危險在于，高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高。大大超過了一名成人一天所需的脂肪量。過多的脂肪就成為皮下脂肪或成為血管內和血管壁上的膽固醇.為心血管病埋下隱患。另外由于攝人這類高熱量高蛋白和高脂肪食品，又加重了消化器官和腎臟的負擔，使身體容易處于缺水狀態，引起多種疾病。兒童長期攝入這類食物，則為以后的肥胖癥和心血管病打下了基礎。

另一方面，飲科也是催人肥胖的原因。比如迅速占領了中國消費市場的可樂，還有各種果汁、汽水，誘惑并控制了中國兒童以及成人的口味，成為大眾型的飲科。而這些飲料中都加入了大量的香精、糖和人造色素。長期飲用后可因糖分的過多攝入而造成肥胖。比如，一瓶普通汽水（250毫升）可含糖35至38克，但不合任何營養素，除了不如一杯清水解渴外，還容易造成糖的過多攝入。因為其他食品中已經包含了人體所必需的糖了。