在日常的飲食搭配中，茴香和黃豆算是非常精妙的搭配了，茴香黃豆已經成為很受人歡迎的美食了，但不同的人做出來的口味不一樣，為了滿足更多人需要，下面介紹三種最流行的做法。一、茴香黃豆的做法1.黃豆預先用清水浸泡一夜，另換干凈水，煮開后再煮15分鐘2.把茴香切碎，拌入熟黃豆中，調入適量油、鹽拌勻即可二、茴香黃豆的做法步驟1、辣椒，切段。2、蔥姜蒜。 、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗凈，切段。6、菜花洗凈，用清水泡20- 0分鐘。7、起油鍋蔥姜蒜，八角爆香加入黃豆翻炒。加入清水{或高湯}。加入醬油，鹽，雞精，煮5分鐘。8、再加入茴香煮1分鐘。淋香油。即可。9、不喜歡茴香可以不放。使用的廚具：炒鍋三、茴香餃子茴香菜是一種有著特殊香氣的蔬菜，一般是在烘焙、腌漬時候用來做香料，用茴香菜包餃子吃也是很不錯的。1.豬五花肉用快刀切成細條，細細的剁成肉餡。2.在剁制的過程中加一點生姜末可去肉腥。 .把剁好的肉餡盛到小盆里，倒入少許料酒，攪勻。4.倒入適量醬油提鮮，攪勻。5.把加入調料的肉餡順一個方向用力攪拌，上勁。備用。6.把小茴香菜擇洗干凈控凈水，用刀切碎。7.把切好的茴香末盛到盆里，放入腌漬好的肉餡，倒入少許食油、精鹽、用力拌勻即可。8.把面粉活成稍軟的面團，餳 0分鐘。9.把餳好的面團揉勻，搓條，切成需要大小的面劑子，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮。10.包入拌好的菜陷，捏邊成餃子形狀。11.鍋里坐水，水開后下入包好的餃子，把勺子口朝下，輕輕的推動餃子防止巴鍋。大火煮開后點兩次涼水，再開鍋等餃子鼓脹浮起即可撈出。茴香因有特殊的香氣，可能有人不喜歡。

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