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預防骨質疏松養生照燒千頁豆腐

2019-08-13 14:43 來源:桐鄉養生網

豆腐營養全面,口感不錯,今天做了照燒千頁豆腐,加入照燒汁,切花刀可以快速入味,配上蔬菜之后,可以美美的吃上一頓了。

【預防養生照燒千頁豆腐】

主料:千頁豆腐250克、

輔料:油適量、照燒醬 0克、西蘭花適量、米飯200克、

步驟:

照燒千頁豆腐的做法步驟1.準備食材

照燒千頁豆腐的做法步驟2.千頁豆腐切成約1.5厘米的厚段。

照燒千頁豆腐的做法步驟 .在正反兩面都劃上X型,注意不要劃透

照燒千頁豆腐的做法步驟4.鍋中放入適量油,入千頁豆腐煎制。

預防骨質疏松養生照燒千頁豆腐

照燒千頁豆腐的做法步驟5.直至兩面金黃色,這時花刀很明顯的能看出來。

照燒千頁豆腐的做法步驟6.加入照燒醬,我用的COOK100的照燒醬,沒有的話可以自已調一個。

照燒千頁豆腐的做法步驟7.加入適量的水,將照燒醬拌勻,開大火煮開,轉中火收汁入味。

照燒千頁豆腐的做法步驟8.最后少留一點湯汁,拌飯更美味。

預防骨質疏松養生照燒千頁豆腐

照燒千頁豆腐的做法步驟9.西蘭花抽空焯一下撈出投入冰水中備用。

照燒千頁豆腐的做法步驟10.將米飯和西蘭花,照燒豆腐放在盤中

照燒千頁豆腐的做法步驟11.再放入點海a苔碎。

照燒千頁豆腐的做法步驟12.淋上鍋中的照燒汁,拌一下,美美的享用吧!

預防骨質疏松養生照燒千頁豆腐

豆腐的食用效果

1.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除體內自由基,具有顯著的抗癌活性,具有抑制腫瘤細胞的生長,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

2.牛奶的替代品

預防骨質疏松養生照燒千頁豆腐

豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。

.更年期的 保護神

有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生。

4.預防心血管疾病

豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助于預防心腦血管疾病。

5.降低乳腺癌的幾率

制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,可調整乳腺對雌激素的反應,日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍,這與日本人常食大豆有關,也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外,還可以有效的預防白血病,結腸癌,肺癌,胃癌等的發生。

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