濰坊單餅的做法
2019-09-08 05:04 來源：桐鄉養生網
文章導讀 中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當地的美食，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下濰坊單餅這道美食吧。
1.1用清水把剩余的面粉攪成面碎，把兩種面揉和成一面團。
2.2面盆里倒入500g小麥面粉，倒入開水把1/2的面粉合成燙面碎。
.12倒少許花生油在手上。
4.21把面團仔細的揉勻。
5.1取出餳好的面團，再次揉勻。
6.2揉實成光滑的面團做到三光，把揉好的面團放入面盆餳 0分鐘。
7.把揉勻的面團切成一個個小劑子，大小比餃子劑子略大即可。
8.把一個面劑子揉勻成團按扁，用刷子在面劑的一面刷上一層花生油。
9.另取一個面劑子，疊壓在剛才的面劑子上，稍用力按壓。
10.把搟好的薄餅放入預熱好的餅鐺。
11.繼續加熱餅鐺，等薄餅鼓大泡時把餅翻過來繼續烙制。
12.看到薄餅兩面均起小花時餅就熟了。
1 .趁熱把薄餅從中間揭開即可。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好濰坊單餅做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。
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