平時在家里無聊的時候，有些人喜歡自己動手制作一些點心糕點什么的。但是有些時候家里沒有準備這么齊全的食材，比如只有些面粉、雞蛋、牛奶之類的材料，又想做出美味好吃的糕點來要怎么辦呢?接下來我來教大家如何用簡單的材料制作一些美味可口的小糕點吧。雞蛋奶油蛋糕：用料：面粉1杯(普通一次性杯子大小，約60克)，雞蛋 個，牛奶半杯(面粉的一半)，砂糖若干。制作方法：1、將蛋清、蛋黃分離，先將蛋黃打散;加入適量砂糖，再打散;將面粉篩入，又打散;最后將牛奶倒入，充分攬拌，若加水果的可在此時加入。2、在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器快速打散，見蛋清出現細細的泡沫時，再加入適量砂糖，再繼續用打蛋器快速打散，打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。 、將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中，用勺從下至上的翻轉，拌勻后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。4、將電飯煲內鍋涂上植物油，將拌好的蛋糕醬倒入，按下煮飯鍵就可以了，煮飯鍵跳轉到保溫鍵后，保溫半小時，再按下煮飯鍵，之后你就可以不管了。5、等待1個小時后，打開電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了!雞蛋餅做法：配料：面粉 150g、雞蛋 2個、鹽 適量、水 適量(約 00ml)、油 20g、荵花 適量制作方法：1、把面粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入面粉糊，待顯金黃色,在面餅上加上打好的雞蛋。(注意一定要撒勻，火要改為小火) 、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然后卷一圈就可以食用。也可以把水換成牛奶~~

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