營養師去餐館吃飯一般都不點這4個菜
2019-10-08 05:29 來源：桐鄉養生網
在現實生活中，我們常常會因為各種事情而需要在餐館吃飯，但其衛生、營養等方面誰也無法保證。尤其是小餐館，如果想要吃的營養健康，有哪些菜是萬萬不能點的呢？
一般來說，以下菜品在餐館中最好不要點：
一、涼菜。任何季節都不建議點涼菜吃，因為它容易造成腹瀉。尤其是不能點葷的涼菜，因為它更容易變質，產生毒素更多。
二、韭菜。韭菜在餐桌上是非常見，比如韭菜包餡、烤韭菜，都是大家常吃常點的東西。不過一般來說，餐館處理這類青菜的時候都不會徹底清洗。在生物學上角度上來說，韭菜是一種在種植過程中非常容易生蟲的蔬菜，為了保證品質不讓害蟲吃掉，韭菜只能噴灑大量農藥，是農藥頻度和劑量最大的青菜之一。設想這樣的青菜，還不洗，直接吃，這對我們的身體是有很大的傷害的。
三、干煸豆角。這道看似 樸素 的菜，實則暗藏玄機。做過這道菜的人都知道，豆角不易熟，很費時間，所以餐館會將豆角預先在油鍋里炸軟，再二次炒制，這樣又快又香又好看。炸豆角的油也許一直都放在那里炸各種食材，重復加熱，其干凈和健康程度可想而知了。
四、滋補湯燉。肉湯是很容易腐敗變質的東西，所以大部分餐館的這種滋補湯燉湯都是用湯料勾兌而成的。此外，湯里還會有大量的添加劑和鮮味劑，對身體也是有傷害的。
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