你可能一直在尋找怎么樣煮排骨好吃，排骨不僅好吃還有好多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所謂的排骨大多數(shù)就是豬排骨，排骨里面有很多的氨基酸蛋白質(zhì)，還有少量的脂肪，能有改善身體虛弱的情況，還能美容養(yǎng)顏，對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是很好的，改善氣血不足的情況。下面就介紹排骨怎么煮。

主料：剁塊的排骨(放入冰箱內(nèi)凍約1小時(shí)，易剁碎)配料：糖，醋，醬油，芝麻適量第一步：炒鍋內(nèi)放入水，燒開，倒入排骨汆一遍，目的是去血沫。夾出排骨。第二步：重新在炒鍋內(nèi)放入兩小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，醬 油，用中火燒開，呈沸騰狀態(tài)，之間需翻炒，一直把水燒干，現(xiàn)油。倒入芝麻炒香。即可裝盤。南瓜排骨湯材料：南 瓜 1 斤，排 骨 1 2 兩，蒜 5 粒，調(diào)味份量，鹽 1 茶 匙南 瓜 刮 去 皮 洗 凈 ， 切 大 塊 。排 骨 出 水 除 去 血 水 ， 洗 凈 備 用 。鍋 注 入 適 量 清 水 ， 加 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 轉(zhuǎn) 慢 火 ， 煲 至 所 有 材 軟 身 及 湯 轉(zhuǎn) 濃 ， 加 鹽 調(diào) 味 ， 即 可 飲 用豬排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)含量約占%，其中必需氨基酸含量及利用率較高。肪量約10%-- 0%，主要成分是甘油三酯和少量的膽固醇，卵磷脂。肉類中還含有豐富的B族維生素。提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨多吃點(diǎn)有助于補(bǔ)充氣血不足的情況，排骨之中的鈣可以讓人們的身體變得更加健壯，但是一定要注意肥胖的人或者血壓血脂很高的人不要吃太多。排骨是一種美容養(yǎng)顏的很好的一種美食，燉排骨的時(shí)候最好時(shí)間常一點(diǎn)，這樣才會(huì)更加好吃。希望你自己試一下!

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