文章導讀吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康而為了吃得健康，下面就讓來為大家介紹一下如何去做鮮肉大包

　　1.把酵母溶化在220克的溫水里，攪拌均勻靜置片刻（溫水不要超過40度，用手試一下，比手稍微冷點就可以了）

　　2.把溶化有酵母的水倒入面粉中，然后用筷子攪拌成片狀

　　.在砧板上撒些面粉，把面糊放上面揉15---20分鐘左右，直至面團變光滑接著把面團放入盆里，蓋上濕布發酵

　　4.乘面團發酵的時候，做包子餡把肉糜放入大碗中，然后把蔥切成末，放入肉糜中，再依次放料酒、生抽、色拉油、鹽和少量的水，接著用筷子打圈攪拌肉糜，直至攪拌到攪不動，肉糜上漿

　　5.在25度的溫度下，大概1個小時左右，面團發酵至原來的2倍大時，繼續放在砧板上揉，讓里面的氣排掉后再餳15分鐘

　　6.然后再次揉面后搓成長條，切割出一個個面團，把面團用搟面杖搟成圓皮

　　7.在面皮里放上肉，然后打圈的折疊起來

　　8.包成包子的樣子后就可以一個個的放入盤中（最好是放在蒸架上，我德國家里沒有蒸架，因此只能放在盤子里隔水蒸了）

　　9.在鍋里放冷水，然后把放有包子的盤子放入鍋內，大火燒開后，用中火蒸15--20分鐘，香噴噴的鮮肉大包就可以出爐了

　　今天這道鮮肉大包，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養又豐富，那么親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去制作一下