地瓜在生活中是很常見的食材，地瓜中白地瓜是很受大家歡迎的，白地瓜不僅可以幫助我們身體排出毒素，還可以提高我們身體的抵抗力，經常吃白地瓜對身體是有很多好處的，但是白地瓜偏寒性，體質偏寒或者是腸胃不好的人盡量少吃白地瓜，那白地瓜怎么做好吃呢？下面介紹幾種白地瓜的做法。清炒白地瓜材料：白地瓜做法：1、將白地瓜的外皮撕掉洗凈切成片；2、起油鍋，油溫差不多8成熱時下白地瓜翻炒； 、翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。涼拌白地瓜材料：白地瓜，白糖。做法：1、白地瓜去皮切片，放入盤中；2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻； 、腌制10分鐘出水即可食用。白地瓜粥材料：白地瓜、粳米、白糖做法：1、挑選新鮮個大，重量足的地瓜，洗凈，無需用刀，直接從蒂處往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后將果肉切成丁狀備用。2、將粳米或者小米淘洗干凈后，用清水浸泡 0分鐘備用。 、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸騰之后，可以換成中火或者小火慢燉4、直到米開花之后即可關火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據(jù)自己的喜好添加。白地瓜可以減肥嗎？白地瓜肉質白嫩，直接切開當做水果食用，脆脆的，甜甜的，又多汁，夏季食用口感極佳，大人小孩都喜歡嚼上一口。白地瓜香甜清脆，是因為白地瓜含有豐富的淀粉和糖分。淀粉和糖分是能量物質，吃多了會轉化成體內的能量儲存起來，因此從這個角度上而言，白地瓜是不宜多吃的。但是白地瓜同樣含有豐富的維生素和纖維素，尤其是粗纖維很多，幾乎不含油脂，人們食用白地瓜后根本不用擔心過量攝入脂肪，甚至它里面的粗纖維還具有潤腸通便等功效，可以促進消化和吸收，增加代謝活動，加速脂肪分解。從這一點上而言，多食用白地瓜也由于一定的減肥功效。白地瓜怎么吃可以減肥?白地瓜作為一種可生吃可熟食的食物，怎么樣吃才能達到減肥目的而又不過分攝入淀粉和糖分呢？建議可以生吃白地瓜，當做水果食用。因為熟食的話炒制過程會增加油脂物質。當然也不是說炒肉得白地瓜就一點也不能食用，還是可以的，偶爾吃一次影響也不會很大。但是減肥過程除了白地瓜，其他高熱量高脂肪高糖分的食物還是盡量少碰為好，最好飲食清淡一點，蔬菜水果多食用一點。

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